Bolachas de sésamo e tâmaras
  • Tempo total 30 min
  1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
  2. Numa tigela, misture as sementes de sésamo, a farinha previamente peneirada, a canela e a amêndoa picada. Adicione as raspas e o sumo de laranja e as tâmaras picadas. Misture muito bem e acrescente o ovo previamente batido.
  3. Deite colheres da massa sobre o tabuleiro forrado (deixando espaço entre elas) e leve ao forno durante 15 a 20 minutos. Retire o tabuleiro, deixe as bolachas arrefecerem e polvilhe com açúcar em pó.

Ingredientes

  • 8 tâmaras picadas
  • 100 gr de sementes de sésamo
  • 50 gr de farinha integral
  • 1.25 colher de chá de canela em pó
  • 50 gr de amêndoas picadas
  • A casca raspada de 1 laranja
  • 2 colher de sopa de sumo de laranja
  • 1 ovo
  • Açúcar em pó

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