Mil-folhas de manga
  • Tempo total 15 min
  1. Coloque a folha de massa folhada no tabuleiro do forno e espete um garfo em toda a superfície. Coloque manteiga derretida por cima. Colocar um silpat por cima para evitar que suba ao cozer. Cozer no forno pré-aquecido a 190 ºC, entre 10 a 12 minutos até que a massa folhada esteja pronta. Entretanto, bata o queijo com o açúcar. Bata as natas com 2 colheres de sopa de açúcar em pó.
  2. Misture as natas e o queijo suavemente para formar um creme. Descasque as mangas e corte-as com um cortador de pizza. Quando a massa folhada estiver fria, corte-a em três pedaços de tamanho igual. Coloque uma camada de massa folhada, cubra com uma camada de creme de queijo e pedaços de manga, tape com massa folhada e repita a operação, terminando com a terceira camada de massa folhada.
  3. Deixe no frigorífico até ao momento de consumir. Quando se for servir, polvilhe com açúcar em pó misturado com colheres de chá de canela moída.

Ingredientes

  • 1 folha de massa folhada
  • 20 gr de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa cheias de canela misturada com açúcar em pó
  • 125 gr de queijo mascarpone
  • 125 gr de açúcar
  • 2 colheres de sopa cheia de açúcar em pó
  • 200 ml de natas
  • 2 mangas

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