Mousse de queijo fresco e marmelada
  • Tempo total 20 min
  1. Aqueça as natas num tacho. Adicione o açúcar e mexa até dissolver. Acrescente o queijo previamente ralado e misture com uma colher de pau.
  2. Retire do lume e adicione a gelatina, dilua-a previamente em água fria. Passe-a para uma tigela e deixe arrefecer.
  3. Corte a marmelada em fatias. Coloque um pouco de mousse por cima, enrole e reserve no frigorífico até ao momento de servir. Polvilhe com caramelo picado.

Ingredientes

  • 500 gr de marmelada em pedaços
  • 600 ml de natas
  • 300 gr de queijo
  • 100 gr de açúcar
  • 10 gr de gelatina Royal
  • 10 gr de caramelo triturado para enfeitar

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