Rolinhos de mel recheados com natas
  • Tempo total 15 min
  1. O primeiro passo é preparar a massa dos rolinhos. Para tal, deve misturar o açúcar, a manteiga derretida, a farinha, 4 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de brandy e 1 colher de chá de canela até obter uma massa homogénea. Deixe repousar 1 hora no frigorífico.
  2. Após 1 hora, estique uma parte da massa num tabuleiro de forno e leve-o ao forno 5 minutos a 150 ºC até que esteja dourada.
  3. Deixe arrefecer um pouco a massa e forme rolinhos, enrolando a massa à volta da manga de uma colher grande ou de uma forma especial. Deixe que os rolinhos arrefeçam.
  4. Entretanto, bata as natas com açúcar ao seu gosto e coloque-as num saco de pasteleiro, usando as natas para rechear os rolinhos.

Ingredientes

  • 100 gr de açúcar
  • 100 gr de manteiga
  • 100 gr de farinha
  • Mel
  • Brandy
  • 250 ml de natas para bater
  • Canela

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