Crumble de maça com muesli
  • Tempo total 50 min
  1. Descasque as maças, remova-lhes o caroço e corte-as em pequenos cubos. Pique as ameixas secas. Coloque as maçãs e as ameixas numa caçarola, juntamente com o açúcar, a canela e duas colheres de sopa de água. Deixe cozinhar em lume brando até ficarem macias, sem que se desfaçam.
  2. Numa tigela, coloque a farinha e a manteiga e amasse com as pontas dos dedos até se formar uma mistura granulada (parecida com as migas de pão). Acrescente o muesli e o açúcar e misture para formar o crumble.
  3. Coloque a maça cozida com as ameixas num recipiente para o forno ou em formas individuais. Polvilhe levemente com o crumble e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.

Ingredientes

  • 1000 gr de maçã reineta
  • 300 gr de ameixas seca
  • 210 gr de açúcar mascavado
  • 1 colher de chá de canela
  • 125 gr de farinha integral
  • 125 gr de muesli
  • 90 gr de manteiga

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